Pour changer un peu des pates ou du riz, j’utilise ici du boulgour, une céréale produite à partir du blé concassé.
Après avoir testé avec succès cet été les confitures de framboises et pèches, c’est maintenant au tour de notre confiture d’automne qui associe les pommes et les noix.
Un plat végétarien pour faire le plein de saveurs épicées en ces temps de pluie et de froid.
Champignon noirs, nouilles très fines et sauce soja sont ici les ingrédients minimum pour donner un air d’Asie à cette soupe.
Petite improvisation autour du gigot et des épices(saté,cumin et massalé) pour ce plat rapidement réalisé.
Pommes de la Drôme et noix du bout de la rue pour cette recette de saison, ici pas de pâte feuilletée ou brisée mais des feuilles de brick.
Des haricots blancs pour cette recette et plus précisément des lingots et comme il y a du chorizo et du poivron ils seront donc à la mode espagnole.
Voici donc enfin une recette de cake moelleuse et savoureuse à base de courgettes et mozzarella qui a fait l’unanimité auprès de nos invités ce weekend.
Non pas de la soupe ! , confronté à un ado affamé après une séance de piscine, il faut parfois improviser rapidement un plat express.
Bouillon, chipolatas et pates faites par Lucie (10 ans) pour cette petite soupe maison.
Une recette de tarte au citron réalisée avec des citrons maison.
En ce début d’automne nous avons la chance d’avoir à notre disposition une dizaine de citrons bien jaunes et garantis sans traitements.
Chartreuse verte de Voiron et noix fraiches de l’Isère ramassées au bout du chemin pour cette recette.
Une recette piochée dans les multiples fiches de cuisine conservées précieusement par ma mère.
L’un des objectifs de ce blog était justement de pouvoir enregistrer et conserver toutes ces recettes partagées en famille.
Un plat familial par excellence avec les dernières courgettes de l’été et des ravioles de notre région.
Poulet, pancetta et pate feuilletée pour cette simple et rapide à réaliser et avec un résultat assuré auprès des enfants.
Une recette réalisée rapidement avec les enfants à partir des ingrédients trouvés ce soir là dans les placards.
Réalisée avec Lucie, nous sommes loin de la farce traditionnelle des nems mais le résultat est très bon.
Encore un peu d’Italie (mascarpone et Limoncello) dans cette recette simple à réaliser le dimanche matin avec les enfants.
Le naan est le plus célèbre des pains indiens on le retrouve dans toute l’Asie du sud et en Asie centrale.
Des lentilles corail de couleur légèrement orangées, du lait de coco pour ce curry maison, une première tentative à la maison.
De retour de vacances dans les Pouilles, une recette aux saveurs italiennes.
Polenta, aubergines, tomates et bien sur mozzarella assemblées pour un sandwich original.