Un culino Versions sur le thème du fromage et Pâques arrivant à la fin de cette semaine c’est donc tout naturellement une version personnelle de la Torta al Formagio que je vous propose.
Cette semaine, un délicieux accompagnement pour du poisson ou pour un repas du soir tout simplement, avec cette recette de fenouil au citron confit.
On continue sur le thème des soupes sur visites-gourmandes et cette semaine c’est une soupe de crevettes que nous vous proposons.
Une recette toute simple, mais avec un super produit , une truffe qui vient directement de Saint-Restitut , un petit village du sud de la Drôme.
Une soupe pleine de saveurs épicées : du crabe, des crevettes, des nouilles de riz pour en faire un petit plat complet.
Une recette au micro-ondes pour réaliser rapidement des chips maison de patates douces à la fois légères et épicées.
Burrata, pomodori, basilico …ricordati di Puglia … une transition rapide de l’Italie à la rentrée pour toute la famille et des journées toujours bien remplies. Alors pas de recette cette semaine mais juste une assiette, une tartine et un assemblage de saveurs qui nous reste encore en bouche. Pour commencer une burrata qui vient directement […]
C’est la pleine saison des asperges vertes et cette semaine c’est grillées sur de la ricotta que je vous propose de les préparer.
Deux produits qui nous viennent de la Drôme cette semaine avec des cailles et un surprenant apéritif à la truffe qui nous vient de Grigan.
Deuxième participation au tour en cuisine et direction le blog Les Papilles de Sagweste et toutes ses recettes pleines de légèreté que nous avons eu plaisir à découvrir. Encore une fois difficile de choisir parmi les nombreuses recettes proposées, autant en version sucrée que salée. Et finalement j’ai laissé le choix à Lucie qui a porté son attention […]
Une recette à base de noix de Saint Jacques et un soupçon de noisettes pour aborder le mois de Décembre et les fêtes qui vont vite arriver.
Cette semaine c’est Lucie qui nous propose et réalise cette recette, de petites brochettes de tomates cerises enrobées de caramel et de graines de sésame. Une recette toute simple à réaliser mais qui fait toujours son effet à l’apéritif. Ingrédients : Une barquette de 250 grammes de tomates cerises. 60 grammes de sucre 2 cuillères à […]
Je n’ai pas trop le temps de cuisiner en ce moment , je vous propose donc une recette simple qui allie aubergine et ravioles pour un super résultat.
Une recette toute simple que nous avions l’habitude de faire en Italie avec de petites tomates gorgées de soleil, un peu de basilic et bien sur de l’huile d’olive.
Un avant gout de vacances en Italie avec cette tarte aux tomates cerises confites au miel accompagnée de basilic, de parmesan et de roquette sur un fond de mascarpone.
Saveurs d’Italie avec une recette de saison toute simple à réaliser, des asperges vertes , un peu de parmesan et de la crème de vinaigre balsamique de Modéne.
un Œuf mimosa transformé en une sorte de muffin léger garni d’un mélange de jaune d’ œuf de thon c’est ma petite participation au jeu organisé par Ligne et Papilles “Revisitons l’œuf mimosa”
Artichaut et vanille , une association qui a bien fonctionné dans cette recette de mousse avec quelques crevettes au curry pour apporter une saveur épicée.
Des muffins salés pour l’apéritif ou pour un diner léger , c’est une recette simple et rapide à réaliser proposée par Lucie.
Petites quiches vite faites pour un repas improvisé avec un peu de fromage de chèvre trouvé dans le frigo , du basilic et un peu de miel.